Pertama kali bikin menu ribs, karena pengen nyobain panci presto. Kalau di Indonesia menu ini termasuk mahal (buat ASN golongan saya sih), secara harga ribsnya emang mahal mentahnya. Karena mahal itu, jadi belajar bikin sendiri hahaha. Berkali-kali masak ribs, tapi belum ngerasa pas, eat-able sih, tapi kadang terlalu alot menurut saya, atau empuk tapi rasa rendang atau semur bumbunya.
Jadi tergoda nyoba lagi disini karena lihat lamb ribs di supermarket yang harga sekilonya lebih murah dari menu satu porsi ribs di restoran. Satu porsi ribs disini sekitar 12-15 Euro (kayaknya). Lamb ribs, sekilo sekitar 6 Euro. Tetep ya prinsip hemat karena jadi mahasiswa dengan beasiswa yang seadanya. Hmm karena gak ada panci presto disini, jadi memasaknya pakai sabaaaar (banget). Dengan panci seadanya, masak gak pakai api besar, si daging harus sampai agak terlepas dari tulangnya dan gak boleh hancur. Trial pertama eat-able tapi bau kambingnya masih terasamenurut saya. Terus beberapa minggu karena pas lagi punya Hoisin sauce, saya kemudian nemu resep lagi disini, yang foto recooknya menggoda. And menurut saya trial kedua ini enak ha ha (memuji masakan sendiri). Gak bisa dibandingkan dengan Dar el Maghreb sih, but for sure, jadi makanan favorit saya selain tumis tempe dan sambal udang.
Nah, resepnya sedikit dimodifikasi karena saya gak pake wine. Oh ya Cooking time dua hari ya guys (sabar banget kan, nungguin ribs nya mateng)
Bahan Utama:
1 Kg Ribs ( saya pakai lamb)
Bumbu Marinate:
Lada hitam secukupnya
2 sendok makan Olive oil
Garam secukupnya
5 lembar daun salam
4 Cabe merah (haluskan/ atau kemaren saya pake cabe bubuk, karena pas gak punya cabe)
150 mL Hoisin Sauce (beli botolan di sini)
2 Butir bawang bombay (haluskan)
3 sendok makan bawang putih (haluskan)
6 sendok saus tomat
5 sendok brown sugar atau kecap manis (kemarin pakai bango)
Cara Membuat:
1. Campur semua bumbu marinate sampai rata
2. Masukkan ribs, ratakan ke seluruh bagian, masukkan ke plastik. bisa pakai yang ada zip locknya. Tujuan pakai plastik, supaya seluruh bumbunya merata. Kalau pakai mangkok kan bumbu akan turun dan kita harus aduk-aduk. Nah, kalau pakai plastik, ratakan bentuknya hingga pipih, jadi otomatis ribs akan terendam bumbu selama di plastik.
3. Masukkan ke kulkas (bawah freezer) selama minimal 6 jam. Ini yang bikin enak kayaknya. Nah, karena bikinnya disambi sekolah, kemarin di kulkas sampai sekitar 17-18 jam, karena kuliah seharian. Jam 11 an malam masuk kulkas, jam 6/7 malam baru dikeluarkan.
4. Keluarkan dari kulkas, tambah air, rebus dengan api sedang/kecil, sampai daging ribs bisa terlepas dengan mudah dari tulangnya. Cicip untuk kadar asinnya, tambah garam sesuai selera
5. Usahakan rebus dengan panci anti lengket. Pada saat daging terlepas dari tulang, tidak bisa dibolak-balik, jadi kalau pakai panci biasa, maka akan ada bumbu yang gosong. Kalau punya presto, ya presto aja kali ya
6. Bumbu marinate yang dipanci jangan dibuang, bisa ditambah maizena untuk bumbu siram ribs, bisa buat masak yang lain, dimakan pakai nasi aja juga enak (katanya yang nyicip)
7. Setelah itu grill/oven ribs sampai agak kecoklatan. Gak lama prosesnya, sekitar 5-10 menit. Kalau di grill mungkin bisa sambil diolesi bumbu sisa marinate
8. Siap untuk dihidangnya
Karena buatnya sambil masak yang lain-lain, saya jadi lupa mau foto food plating dengan benar. Dan juga yang nyicip, sudah menunggu, jadi segera habis tak bersisa. Satu-satunya foto waktu keluar dari oven. Nanti kapan-kapan kalau sempat masak lagi, diupdate fotonya.
Jadi tergoda nyoba lagi disini karena lihat lamb ribs di supermarket yang harga sekilonya lebih murah dari menu satu porsi ribs di restoran. Satu porsi ribs disini sekitar 12-15 Euro (kayaknya). Lamb ribs, sekilo sekitar 6 Euro. Tetep ya prinsip hemat karena jadi mahasiswa dengan beasiswa yang seadanya. Hmm karena gak ada panci presto disini, jadi memasaknya pakai sabaaaar (banget). Dengan panci seadanya, masak gak pakai api besar, si daging harus sampai agak terlepas dari tulangnya dan gak boleh hancur. Trial pertama eat-able tapi bau kambingnya masih terasa
Nah, resepnya sedikit dimodifikasi karena saya gak pake wine. Oh ya Cooking time dua hari ya guys (sabar banget kan, nungguin ribs nya mateng)
lamb ribs fresh from the oven |
1 Kg Ribs ( saya pakai lamb)
Bumbu Marinate:
Lada hitam secukupnya
2 sendok makan Olive oil
Garam secukupnya
5 lembar daun salam
4 Cabe merah (haluskan/ atau kemaren saya pake cabe bubuk, karena pas gak punya cabe)
150 mL Hoisin Sauce (beli botolan di sini)
2 Butir bawang bombay (haluskan)
3 sendok makan bawang putih (haluskan)
6 sendok saus tomat
5 sendok brown sugar atau kecap manis (kemarin pakai bango)
Cara Membuat:
1. Campur semua bumbu marinate sampai rata
2. Masukkan ribs, ratakan ke seluruh bagian, masukkan ke plastik. bisa pakai yang ada zip locknya. Tujuan pakai plastik, supaya seluruh bumbunya merata. Kalau pakai mangkok kan bumbu akan turun dan kita harus aduk-aduk. Nah, kalau pakai plastik, ratakan bentuknya hingga pipih, jadi otomatis ribs akan terendam bumbu selama di plastik.
3. Masukkan ke kulkas (bawah freezer) selama minimal 6 jam. Ini yang bikin enak kayaknya. Nah, karena bikinnya disambi sekolah, kemarin di kulkas sampai sekitar 17-18 jam, karena kuliah seharian. Jam 11 an malam masuk kulkas, jam 6/7 malam baru dikeluarkan.
4. Keluarkan dari kulkas, tambah air, rebus dengan api sedang/kecil, sampai daging ribs bisa terlepas dengan mudah dari tulangnya. Cicip untuk kadar asinnya, tambah garam sesuai selera
5. Usahakan rebus dengan panci anti lengket. Pada saat daging terlepas dari tulang, tidak bisa dibolak-balik, jadi kalau pakai panci biasa, maka akan ada bumbu yang gosong. Kalau punya presto, ya presto aja kali ya
6. Bumbu marinate yang dipanci jangan dibuang, bisa ditambah maizena untuk bumbu siram ribs, bisa buat masak yang lain, dimakan pakai nasi aja juga enak (katanya yang nyicip)
7. Setelah itu grill/oven ribs sampai agak kecoklatan. Gak lama prosesnya, sekitar 5-10 menit. Kalau di grill mungkin bisa sambil diolesi bumbu sisa marinate
8. Siap untuk dihidangnya
Karena buatnya sambil masak yang lain-lain, saya jadi lupa mau foto food plating dengan benar. Dan juga yang nyicip, sudah menunggu, jadi segera habis tak bersisa. Satu-satunya foto waktu keluar dari oven. Nanti kapan-kapan kalau sempat masak lagi, diupdate fotonya.
Assalamualaikum wr wb. Saya Sangat berterimah kasih kepada Ustadz Abdul Nandar berkat semua bantuan yg diberikan saya sdh buka usaha dan memiliki beberapa Restoran ternama di Surabaya mengatakan ”Saya dulu seperti orang gila, bahkan hendak bunuh diri, usaha saya ditipu sahabat karib dan membawa lari semua uang saya. Saya pun harus menanggung hutang supplier dari usaha kontraktor yang dibawa lari teman saya. Kesana kemari minta bantuan gak ada yang nolong. Bahkan saya sudah keliling Indonesia untuk mendapatkan atau mencari pinjaman dan dana gaib, tapi untung di ujung keputus asa’an saya bertemu dgn Ustadz Abdul Nandar yang dikenalkan oleh adik ipar saya, akhirnya bliau menawarkan bantuan Dana Gaib tanpa tumbal/resiko diawal ataupun akhir dan dari golongan putih.setelah persyaratanya dilengkapi dan ritual selesai, MENGEJUTKAN !!!, saya mendapatkan dana gaib sebesar 700jt dihadapan saya. ATAU Anda Mau sperti sya silakan anda tlp Ustadz Abdul Nandar Di No 0853-3733-4757 Atau
ReplyDeleteKLIK DISINI
Ass.wr.wt.saya Ibu Puspita Wati sangat berterima kasih kepada Aki Soleh. berkat bantuan angka jitu yang di berikan Aki Soleh. saya bisah menang togel singapura 4D yaitu (6883) dan alhamdulillah saya menang (200,57 juta) sekarang saya sudah bisah melunasi hutang-hutang saya dan menyekolahkan anak-anak saya. sekarang saya sudah bisah hidup tenang berkat bantuan Aki Soleh. bagi anda yang termasuk dalam kategori di bawah ini:
Delete1.di lilit hutang
2.selalu kalah dalam bermain togel
3.barang-barang berharga sudah habis buat judi togel
4.hidup sehari-hari anda serba kekurangan
5.anda sudah kemana-mana tapi belum dapat solusi yang tepat
6.Dukun Pelet Sakti
7.Dukun Santet Ganas
8.Pesugihan Dana Gaib, dan dll
dan anda ingin mengubah nasib melalui jalan togel seperti saya hub Aki Soleh di no; 082-313-336-747.
" ((((((((((( KLIK DISINI ))))))))))) "
UNTUK JENIS PUTARAN; SINGAPURA, HONGKONG, MACAU, MALAYSIA, SYDNEY, TOTO MAGNUM, THAILAND, LAOS, KAMBODIA, TOTO KUDA, ARAB SAUDI,
AKI SOLEH dengan senang hati membantu anda memperbaiki nasib anda melalui jalan togel karna angka gaib/jitu yang di berikan AKI SOLEH tidak perlu di ragukan lagi.sudah terbukti 100% akan tembus. karna saya sudah membuktikan sendiri.buat anda yang masih ragu, silahkan anda membuktikan nya sendiri.
SALAM KOMPAK SELALU.DAN SELAMAT BUAT YANG JUPE HARI INI
..( `’•.¸( `‘•. ¸* ¸.•’´ )¸.•’´ )..
«082-313-336-747»
..( ¸. •’´( ¸.•’´ * `’•.¸ )`’•.¸ )..
Ass.wr.wt.saya Ibu Puspita Wati sangat berterima kasih kepada Aki Soleh. berkat bantuan angka jitu yang di berikan Aki Soleh. saya bisah menang togel singapura 4D yaitu (6883) dan alhamdulillah saya menang (200,57 juta) sekarang saya sudah bisah melunasi hutang-hutang saya dan menyekolahkan anak-anak saya. sekarang saya sudah bisah hidup tenang berkat bantuan Aki Soleh. bagi anda yang termasuk dalam kategori di bawah ini:
Delete1.di lilit hutang
2.selalu kalah dalam bermain togel
3.barang-barang berharga sudah habis buat judi togel
4.hidup sehari-hari anda serba kekurangan
5.anda sudah kemana-mana tapi belum dapat solusi yang tepat
6.Dukun Pelet Sakti
7.Dukun Santet Ganas
8.Pesugihan Dana Gaib, dan dll
dan anda ingin mengubah nasib melalui jalan togel seperti saya hub Aki Soleh di no; 082-313-336-747.
" ((((((((((( KLIK DISINI ))))))))))) "
UNTUK JENIS PUTARAN; SINGAPURA, HONGKONG, MACAU, MALAYSIA, SYDNEY, TOTO MAGNUM, THAILAND, LAOS, KAMBODIA, TOTO KUDA, ARAB SAUDI,
AKI SOLEH dengan senang hati membantu anda memperbaiki nasib anda melalui jalan togel karna angka gaib/jitu yang di berikan AKI SOLEH tidak perlu di ragukan lagi.sudah terbukti 100% akan tembus. karna saya sudah membuktikan sendiri.buat anda yang masih ragu, silahkan anda membuktikan nya sendiri.
SALAM KOMPAK SELALU.DAN SELAMAT BUAT YANG JUPE HARI INI
..( `’•.¸( `‘•. ¸* ¸.•’´ )¸.•’´ )..
«082-313-336-747»
..( ¸. •’´( ¸.•’´ * `’•.¸ )`’•.¸ )..
Halo semuanya, Nama saya Siska wibowo saya tinggal di Surabaya di Indonesia, saya seorang mahasiswa, saya ingin menggunakan kesempatan ini untuk mengingatkan semua pencari pinjaman untuk sangat berhati-hati karena ada banyak perusahaan pinjaman penipuan dan kejahatan di sini di internet , Sampai saya melihat posting Bapak Suryanto tentang Nyonya Esther Patrick dan saya menghubunginya melalui email: (estherpatrick83@gmail.com)
ReplyDeleteBeberapa bulan yang lalu, saya putus asa untuk membantu biaya sekolah dan proyek saya tetapi tidak ada yang membantu dan ayah saya hanya dapat memperbaiki beberapa hal yang bahkan tidak cukup, jadi saya mencari pinjaman online tetapi scammed.
Saya hampir tidak menyerah sampai saya mencari saran dari teman saya Pak Suryanto memanggil saya pemberi pinjaman yang sangat andal yang meminjamkan dengan pinjaman tanpa jaminan sebesar Rp200.000.000 dalam waktu kurang dari 24 jam tanpa tekanan atau tekanan dengan tingkat bunga rendah 2 %. Saya sangat terkejut ketika saya memeriksa rekening bank saya dan menemukan bahwa nomor saya diterapkan langsung ditransfer ke rekening bank saya tanpa penundaan atau kekecewaan, segera saya menghubungi ibu melalui (estherpatrick83@gmail.com)
Dan juga saya diberi pilihan apakah saya ingin cek kertas dikirim kepada saya melalui jasa kurir, tetapi saya mengatakan kepada mereka untuk mentransfer uang ke rekening bank saya, karena saya berjanji bahwa saya akan membagikan kabar baik sehingga orang bisa mendapatkan pinjaman mudah tanpa stres atau penundaan.
Yakin dan yakin bahwa ini asli karena saya memiliki semua bukti pemrosesan pinjaman ini termasuk kartu ID, dokumen perjanjian pinjaman, dan semua dokumen. Saya sangat mempercayai Madam ESTHER PATRICK dengan penghargaan dan kepercayaan perusahaan yang sepenuh hati karena dia benar-benar telah membantu hidup saya membayar proyek saya. Anda sangat beruntung memiliki kesempatan untuk membaca kesaksian ini hari ini. Jadi, jika Anda membutuhkan pinjaman, silakan hubungi Madam melalui email: (estherpatrick83@gmail.com)
Anda juga dapat menghubungi saya melalui email saya di (siskawibowo71@gmail.com) jika Anda merasa kesulitan atau menginginkan prosedur untuk mendapatkan pinjaman
Sekarang, yang saya lakukan adalah mencoba untuk memenuhi pembayaran pinjaman bulanan yang saya kirim langsung ke rekening bulanan Nyonya seperti yang diarahkan. Tuhan akan memberkati Nyonya ESTHER PATRICK untuk Segalanya. Saya bersyukur
Hari yang baik untuk semua warga negara Indonesia, nama saya Nurul Yudianto, tolong, saya ingin berbagi kesaksian hidup saya yang sebenarnya di sini di platform ini sehingga semua warga negara Indonesia berhati-hati dengan pemberi pinjaman pinjaman di internet
ReplyDeleteSetelah beberapa waktu berusaha mendapatkan pinjaman dari lembaga keuangan, dan terus ditolak, saya memutuskan untuk mengajukan pinjaman secara online tetapi saya curang dan kehilangan Rp18,7 juta, kepada seorang wanita di saudi arabia dan Nigeria.
Saya menjadi sangat putus asa dalam mendapatkan pinjaman, jadi saya berdiskusi dengan teman saya Nyonya Rika Nadia (rikanadia6@gmail.com) yang kemudian memperkenalkan saya kepada Lady Esther, manajer Cabang dari Access Loan Firm, sehingga teman saya meminta saya untuk mendaftar dari LADY ESTHER, jadi saya Menjerit dituangkan dan dihubungi LADY ESTHER. melalui email: (estherpatrick83@gmail.com)
Saya mengajukan pinjaman sebesar Rp250 juta dengan suku bunga 2%, sehingga pinjaman disetujui dengan mudah tanpa tekanan dan semua persiapan dilakukan dengan transfer kredit, karena tidak memerlukan jaminan dan jaminan untuk pengalihan pinjaman, saya diberitahu untuk mendapatkan sertifikat perjanjian lisensi untuk mentransfer kredit saya dan dalam waktu kurang dari satu setengah jam uang pinjaman telah dimasukkan ke dalam rekening bank saya.
Saya pikir itu adalah lelucon sampai saya menerima panggilan dari bank saya bahwa akun saya telah dikreditkan dengan jumlah Rp250 juta. Saya sangat senang bahwa akhirnya Tuhan telah menjawab doa-doa saya dengan buku pinjaman dengan pinjaman asli saya, yang telah memberi saya keinginan hati saya.
Semoga Tuhan memberkati LADY ESTHER untuk mewujudkan kehidupan yang adil bagi saya, jadi saya menyarankan siapa pun yang tertarik untuk mendapatkan pinjaman untuk menghubungi Mrs. LADY ESTHER melalui email: (estherpatrick83@gmail.com) atas pinjaman Anda
Akhirnya saya ingin berterima kasih kepada Anda semua karena meluangkan waktu untuk membaca kesaksian hidup saya yang sebenarnya tentang kesuksesan saya dan saya berdoa kepada Tuhan untuk melakukan kehendak-Nya dalam hidup Anda. Anda dapat menghubungi saya untuk informasi lebih lanjut melalui email saya: (nurulyudianto2@gmail.com) Salam
AHLIBET88 adalah Situs Bandar Togel Dan Game Slot Online Indonesia Terpercaya Yang Menawarkan Permainan Sistem Slot Fairplay Dengan Aman Dan Cepat serta bonus kemenangan ratusan juta setiap hari
ReplyDelete